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来源:谈今说古网
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1、先锅中放油,下葱,蒜爆香,放入豆瓣酱,炒出红油,加入一碗水,
放盐
,鸡精,蚝油,酱油调味。
2、放入豆腐,扣盖烧三分钟,加半勺
白糖
,扣盖烧两分钟,最后淋上水
淀粉
勾芡,翻炒均匀,出锅撒上葱花即可了的。
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豆瓣酱
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豆腐
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