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紫茄子怎么做好吃又简单 紫茄子如何做好吃又简单

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紫茄子怎么做好吃又简单 紫茄子如何做好吃又简单

1、材料:紫茄400g、辣椒100g、大蒜5g。

2、将紫茄400g洗净切成片。

3、将辣椒100g洗净切成丝。

4、将大蒜5g去皮切成末。

5、在锅中放入5g橄榄油

6、将茄子片放入锅中摆好。

7、将茄子两面煎至金黄变软

8、加入切好的辣椒;加入切好的大蒜;加入4g食盐;加入100ml水,焖一会。

9、加入3g鸡精;起锅,美味的紫茄就做好了。

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