卤煮鸡蛋的正确方法 卤煮五香蛋的做法步骤

1、鸡蛋12颗，洗净备用。

2、电饭锅中加入水，少许盐，放入鸡蛋。

3、盖上盖子，按煮饭键。

4、准备配料。

5、10分钟后，开盖，用勺子敲碎蛋壳。

6、加入老卤水。

7、加入配料中的香料。

8、加入卤水汁。

9、加入老抽酱油。

10、加盐。

11、搅拌均匀后再次盖上盖子，按煮饭键。

12、煮20分钟后断电，卤水汁中浸泡2小时以上，吃时剥壳即可。