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来源:谈今说古网
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1、首先田螺肉用清水漂洗几次,不然会有泥沙。
2、炒锅
放油
烧热,下姜丝及螺肉翻炒几下,倒少许料洒入内。
3、然后再加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀后,加入金不换炒匀即可。
4、这里不用再
放盐
了,因豆豉酱已够咸。
#
田螺
#
豆豉
#
蒜蓉
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