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来源:谈今说古网
2.04W 次
煮牛肉最忌忌的菜料是花椒、八角、孜然等辛辣调料。这些调料会给牛肉带来太过刺激的味道,影响牛肉原有的鲜香口感。对于喜欢清淡
口味
的人来说,还应该避免使用大量的葱、姜、蒜等调料,以免掩盖了牛肉的原汁
原味
。
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最忌
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牛肉
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菜料
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