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槐花最忌讳什么食物

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槐花最忌讳什么食物

槐花最忌讳的食物是豆类和牛奶。由于槐花中含有一种叫做金蝉蛋白酶抑制剂的物质,它能抑制豆类中的胰蛋白酶活性,导致豆类中的蛋白质消化不完全,引起胃肠不适。同时,槐花中的金蝉蛋白酶抑制剂也能抑制牛奶中的胃蛋白酶活性,造成牛奶在胃中无法充分消化,容易引起胃肠不适和消化不良。因此,槐花避免与豆类和牛奶搭配食用。

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