红烧冬瓜面如何做 冬瓜面的做法流程

1、主料：冬瓜、面条、甘蓝叶。

2、调料：竹盐、醋、酱油、八角、姜片、坚果油。

3、做法：热锅到油烧热，放入八角姜片爆香。放入冬瓜块翻炒，加生抽。加水没过冬瓜煮熟，最后加入竹盐和少量醋出锅。面条煮熟，可以顺便煮点蔬菜，最后浇上冬瓜块和汤。