蒸米饭放多少水

蒸米饭时，一般要根据不同品种的米饭来确定水的用量。通常情况下，可以按照以下比例添加水：

1.常规米饭：大约是1:1.5的比例，即米饭与水的比例为1:1.5。例如，如果用1杯米饭，就需要加入大约1.5杯的水。

2.糙米：相比常规米饭，糙米需要多一些水。一般可以采取1:2的比例，即米饭与水的比例为1:2。例如，如果用1杯糙米，就需要加入大约2杯的水。

3.糯米或短粒米：糯米或短粒米在蒸煮时需要更多的水分。一般可以采取1:1.25的比例，即米饭与水的比例为1:1.25。例如，如果用1杯糯米，就需要加入大约1.25杯的水。

这些比例仅供参考，具体的加水量还需要根据个人口感和具体情况进行调整。