方法/步骤
1用料主料:南瓜250克,烧肉100克,辅料蒜1瓣,豆豉12粒,食盐3克,花生油1茶匙
2南瓜洗净去皮去子,烧肉切小块,蒜拍碎
3热锅放花生油、盐、蒜、豆豉爆香
4加进烧肉翻炒片刻
5再放入南瓜,翻炒几下
6加没过南瓜1/2的热水,盖上盖煮滚过收小火,直至煮熟南瓜
7煮熟装碟即可
8烹饪技巧:不要煮的太烂,否则南瓜会容易烂,卖相不好。
注意事项
方法/步骤
1用料主料:南瓜250克,烧肉100克,辅料蒜1瓣,豆豉12粒,食盐3克,花生油1茶匙
2南瓜洗净去皮去子,烧肉切小块,蒜拍碎
3热锅放花生油、盐、蒜、豆豉爆香
4加进烧肉翻炒片刻
5再放入南瓜,翻炒几下
6加没过南瓜1/2的热水,盖上盖煮滚过收小火,直至煮熟南瓜
7煮熟装碟即可
8烹饪技巧:不要煮的太烂,否则南瓜会容易烂,卖相不好。
注意事项