方法/步骤
1圆葱切丝,水里浸一下捞出。
2牛肉卷室温稍微解冻。
3牛肉卷和圆葱放一起,加入料酒。
4加入生抽。
5加1汤勺蚝油。
6搅拌均匀腌渍10分钟。
7大火,锅内烧开花生油。
8转中小火,加蚝油炒一下。
9转大火,加入腌制好的牛肉圆葱。
10翻炒均匀后,加老抽。
11炒至牛肉变色熟后,关火加黑胡椒粉出锅。
注意事项
很多人都觉得吃牛肉的时候,下馆子吃才可以享受它的美味,但实际上如果你掌握上面所介绍的这些家常牛肉的做法,一样可以享受到牛肉不一样的美味,当然也就可以让你的家人刮目相看了。