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来源:谈今说古网
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1、珍珠奶茶中的珍珠可以用
地瓜
粉制作,也可以用木薯粉制作的。
2、地瓜粉就是从地瓜中提取的
淀粉
,木薯粉就是从热带
植物
树薯的块根中提炼出的淀粉,这两种淀粉都具有一定的粘性,做出的珍珠Q弹爽滑,口感更好。
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珍珠奶茶
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珍珠
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