![清炖鱼头怎么做好吃 清炖鱼头的做法 清炖鱼头怎么做好吃 清炖鱼头的做法](https://i2.tjsgw.com/95669e0c817244/857395/86679805/de2ec05fd53a1794695302a5a9f751eec159bb.jpg)
1、主料:鱼头1个。
2、辅料:油1汤匙、盐6克、白糖2克、味精2克、料酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱姜蒜适量。
3、把鱼头去腮、去牙、一破两半,洗净备用。
4、起锅热油,放入葱姜蒜炒香。
5、放入鱼头。
6、大火,先后烹入醋、料酒。
7、加适量生抽。
8、加入清水,大火烧开后,中小火炖制10分钟。不要盖盖。
9、把鱼头翻面,加盐、白糖调味,再炖制2分钟。
10、加味精提鲜,即可关火。
1、主料:鱼头1个。
2、辅料:油1汤匙、盐6克、白糖2克、味精2克、料酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱姜蒜适量。
3、把鱼头去腮、去牙、一破两半,洗净备用。
4、起锅热油,放入葱姜蒜炒香。
5、放入鱼头。
6、大火,先后烹入醋、料酒。
7、加适量生抽。
8、加入清水,大火烧开后,中小火炖制10分钟。不要盖盖。
9、把鱼头翻面,加盐、白糖调味,再炖制2分钟。
10、加味精提鲜,即可关火。