小葱拌豆腐一清二白是什么意思

小葱拌豆腐一清二白是形容一种简单清淡的菜品。其中，小葱是指葱的嫩叶，拌豆腐则是将豆腐切块后与葱叶一起拌在一起。一清二白表示这道菜没有其他多余的调料，只有葱和豆腐的颜色，所以非常清淡，素雅美味。