鸽子汤需要炖多久

通常情况下，炖鸽子汤需要至少2个小时以上才能达到最佳口感。具体的烹饪时间取决于鸽子的大小和个体差异，以及个人口味喜好。可以静炖2-3小时，直到鸽肉变得非常软烂，并且鸽子汤的味道充分渗透到肉中。