铁皮石斛长多大才能吃

铁皮石斛是一种中草药，一般情况下建议在成年后，即长到3-5年左右的时候才适合入药食用。在医学上对于铁皮石斛的入药使用一般以具体症状和药物配方为准，建议在医师指导下使用。