菌肝不能和什么一起吃

菌肝（肝脏炎症）患者在饮食上应该避免以下食物：

1. 油炸食品：如油炸薯条、炸鸡等。这些食物含有较多的油脂和高温反应产生的有害物质，对肝脏负担较大。

2. 高脂肪食物：如猪油、牛油、黄油、奶酪等。高脂肪食物难以被肝脏分解和代谢，会导致肝脏负担加重。

3. 辛辣刺激食物：如辣椒、花椒、酱油等。辛辣刺激食物会导致肝脏充血、炎症加重。

4. 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因对肝脏有刺激作用，会导致肝脏炎症加重。患者应该避免饮酒和过量饮用咖啡。

5. 加工肉制品：如香肠、午餐肉、热狗等。这些食品中含有较多的添加剂和防腐剂，对肝脏健康不利。

6. 腌制食品：腌制食品含有较多的盐分和亚硝酸盐，对肝脏负担较大。

7. 高糖食品：如糖果、甜点、冰淇淋等。高糖食品容易导致身体肥胖，增加肝脏炎症的风险。

总之，菌肝患者应该遵循低脂、低盐、低糖的饮食原则，增加蔬菜、水果、全谷物等健康食品的摄入，避免摄入对肝脏有负担的食物。同时，建议遵循医生或营养师的饮食指导，进行个性化的饮食调整。