虾和什么蔬菜不能一起吃

虾和维生素C含量较高的蔬菜不宜一起食用。这是因为虾中含有亚硝酸盐，而维生素C能够与亚硝酸盐发生反应生成亚硝基化合物，可能对人体健康造成不利影响。常见含有较高维生素C的蔬菜有西红柿、柠檬、青椒等，所以最好不要与虾一起食用。