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红豆不能和什么一起炖
来源:谈今说古网
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红豆不能与
酸性
食物一起炖,因为酸性食物会破坏红豆的
煮熟
过程,导致无法完全煮熟或者煮熟的时间过长。另外,红豆还不能与富含钙质的食物一起炖,因为钙会促使红豆变硬,影响口感。
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红豆
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