豆腐最忌放冰箱哪里保鲜

豆腐最好不要放在冷冻室或冷藏室保鲜，因为豆腐的质地柔软，容易受冷冻或低温的影响而变得粗糙或易碎。最好将豆腐放在通风良好，温度适中的地方保存，例如放置在室温下或者冰箱门的顶层。如果需要保存时间较长，可以将豆腐放在冰箱的低温区域，但不要将其接触到冷冻格。