2、若短時間存儲,將牛肉在0℃~4℃間儲存最爲合適。若長時間存儲,應在-18℃冷凍儲存。溫度太高,會破壞牛肉的質量和味道,還會滋生細菌。
3、新鮮牛肉在冰箱中也不宜放的過久,對口感有影響。如果在儲存過程中發現牛肉變色或有難聞的氣味,應該丟棄,不應食用。
2、若短時間存儲,將牛肉在0℃~4℃間儲存最爲合適。若長時間存儲,應在-18℃冷凍儲存。溫度太高,會破壞牛肉的質量和味道,還會滋生細菌。
3、新鮮牛肉在冰箱中也不宜放的過久,對口感有影響。如果在儲存過程中發現牛肉變色或有難聞的氣味,應該丟棄,不應食用。