麪皮怎麼做好吃又簡單

製作麪皮需要的材料有：
- 中筋麪粉：300克
- 溫水：150毫升
- 鹽：2克

製作步驟：
1. 準備一個大碗，將中筋麪粉倒入碗中，加入鹽，攪拌均勻。
2. 慢慢加入溫水，邊倒入邊攪拌麪粉，直到揉成一個乾燥而均勻的麪糰。
3. 將麪糰取出，放在臺面上輕輕揉成光滑的面球。
4. 把面球放回碗中，用溼布蓋上，靜置30分鐘，讓麪糰充分鬆弛。
5. 取出面球，在臺面上擀成薄皮，直徑大約爲10-15釐米。
6. 在平底鍋中預熱一些食用油，將薄皮放入鍋中煎炸，每面炸約1分鐘，或者直到兩面變得金黃酥脆。
7. 炸好的麪皮取出，用廚房紙巾吸去多餘油份，待涼後即可食用。

小貼士：
-可以根據個人口味在麪皮中加入一些調味料，如胡椒粉、五香粉等，增加味道。
-麪皮製作好後，可以搭配各種餡料，製作成不同口味的餃子、包子等美食。