1、冷藏儲存
把吃不完的芹菜放進保鮮袋中,留一個小口用於芹菜的呼吸作用。這種冷藏的方法可以儲存芹菜3—5天。
2、冷凍儲存
把剩下的芹菜切成小段,清洗乾淨瀝乾,放進保鮮膜內,擠出多餘空氣,放進冷凍區儲存。
3、噴水用紙包儲存
芹菜中的水分是非常豐富的,如果儲存不當的話,那麼芹菜中的水分就會流失,要想保持水分不流失的話,可以在芹菜上面噴灑一點水,噴完水以後,再用報紙把它包起來,放到陰涼通風的地方,這種方法可以很好的將芹菜保質保鮮,通常儲存一個星期以上是沒有任何問題的。
4、放水盆儲存
先把吃不完的芹菜用繩子一個一個的紮起來,然後把根朝下面,一個一個的放到裝好水的盆裏面,透過這種方式可以使芹菜中的水分不被流失,而且能夠儲存7天左右,都不會發生變化。