1、食材:大蝦300克,鹽3克,麪粉30克,雞蛋100克,油30克,胡椒粉3克,麪包糠30克,料酒3克。
2、把蝦清洗乾淨,去除蝦頭,把蝦線挑去清洗乾淨。
3、清洗乾淨的下放入盆中用料酒鹽醃製十分鐘左右。
4、把雞蛋打在麪粉裏面,攪拌成糊備用。
5、鍋中放入寬油燒熱。
6、把醃製好的大蝦放入麪糊裏面,在均勻的沾上一層面包糠,放入油鍋裏面,炸至兩面金黃。
7、把打好的大蝦撈出,瀝乾油份撒上白芝麻即可裝盤。
1、食材:大蝦300克,鹽3克,麪粉30克,雞蛋100克,油30克,胡椒粉3克,麪包糠30克,料酒3克。
2、把蝦清洗乾淨,去除蝦頭,把蝦線挑去清洗乾淨。
3、清洗乾淨的下放入盆中用料酒鹽醃製十分鐘左右。
4、把雞蛋打在麪粉裏面,攪拌成糊備用。
5、鍋中放入寬油燒熱。
6、把醃製好的大蝦放入麪糊裏面,在均勻的沾上一層面包糠,放入油鍋裏面,炸至兩面金黃。
7、把打好的大蝦撈出,瀝乾油份撒上白芝麻即可裝盤。