土豆要放冰箱嗎

土豆通常不需要放在冰箱中。儲存在冰箱中的土豆可能會經歷澱粉轉化爲糖的過程，導致口感和味道的變化。此外，冷藏還會導致土豆皮變得潮溼，容易滋生細菌。最好的儲存方法是將土豆存放在陰涼、乾燥、通風良好的地方，遠離陽光和溼氣。如果土豆已經切好或煮熟，可以將其放入冰箱冷藏儲存，但建議在2-3天內食用完畢。