蔥爆花蛤爆炒幾分鐘 蔥爆花蛤做法

1、蔥爆花蛤爆炒3分鐘即可。

2、將花蛤放入裝在容器的水中，使其吐出泥沙及污物。

3、炒鍋燒熱，滑油，待油溫至八分熱時，放入生薑片、蒜片、待姜蒜微黃，出味時放入洗淨的花蛤大火爆炒3分鐘，加少許醬油，蠔油待所有的蛤蜊都張開殼時即可出鍋。

4、裝盤後撒上蔥段紅辣椒絲。