1、辣椒在水裏浸泡去掉蒂頭把裏面清洗乾淨然後切成細長條。
2、將牛裏脊肉先用刀背拍一會,切成薄片,然後加蛋清、澱粉、料酒、雞精、生抽,黑胡椒粉醃製20分鐘。
3、熱鍋放入橄欖油,放入牛柳。
4、馬上放入青椒一起大火翻炒一分鐘左右放入鹽和雞精就可以出鍋了。
1、辣椒在水裏浸泡去掉蒂頭把裏面清洗乾淨然後切成細長條。
2、將牛裏脊肉先用刀背拍一會,切成薄片,然後加蛋清、澱粉、料酒、雞精、生抽,黑胡椒粉醃製20分鐘。
3、熱鍋放入橄欖油,放入牛柳。
4、馬上放入青椒一起大火翻炒一分鐘左右放入鹽和雞精就可以出鍋了。