1、食材:牛排骨500克、蔥、姜、料酒適量、椰子、山藥、玉米適量、蟲草花、鹽適量。
2、牛大排化凍後,加蔥、姜、料酒焯水。
3、椰子汁放入鍋中備用。
4、取出椰肉,切小塊;山藥切小塊。
5、椰子汁中加入牛大排、玉米、椰肉,大火燒開燉30分鐘。
6、加入山藥、蟲草花、鹽,燉10分鐘即可。
1、食材:牛排骨500克、蔥、姜、料酒適量、椰子、山藥、玉米適量、蟲草花、鹽適量。
2、牛大排化凍後,加蔥、姜、料酒焯水。
3、椰子汁放入鍋中備用。
4、取出椰肉,切小塊;山藥切小塊。
5、椰子汁中加入牛大排、玉米、椰肉,大火燒開燉30分鐘。
6、加入山藥、蟲草花、鹽,燉10分鐘即可。