羊肉湯怎麼燉好吃 羊肉湯的功效

1、湯的配料：羊腩肉750克、白蘿蔔一顆、香菜、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、胡椒粉。

2、將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲。

3、鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉出鍋，羊肉蘿蔔湯即成。

4、湯的功效：補中益氣，補血安神，溫胃散寒，補虛益腎。