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川味紅燒肉的做法竅門 川味紅燒肉製作方法

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川味紅燒肉的做法竅門 川味紅燒肉製作方法

1、食材:五花肉一塊、蒜苗三根、花椒八角蔥薑蒜少許、豆瓣醬生抽雞精少許;

2、五花肉加入花椒、八角、姜蒜煮二十分鐘;

3、冷卻後切成薄片;

4、鍋中倒花生油放入肉片;

5、肉呈透明狀加入豆瓣醬;

6、等肉上色加入生抽;

7、加入蒜苗雞精即可出鍋。

#川味 #紅燒肉
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