1、食材:魚腥草250克、蘋果3只、無花果4只、豬腿肉250克、淮山片3片、陳皮適量、鹽少許。
2、魚腥草洗淨,浸水30分鐘,瀝乾備用。
3、豬腿肉洗乾淨過水。
4、無花果分開各一半,蘋果去皮去果核成小塊。
5、陳皮用清水浸軟去瓤,淮山片洗淨。
6、用4公斤水,除魚腥草外將所有材料放入,調成高檔煲15分鐘,然後調低檔再煲90分鐘。
7、然後加入魚腥草,調成中檔再煲15分鐘,加少許鹽。
1、食材:魚腥草250克、蘋果3只、無花果4只、豬腿肉250克、淮山片3片、陳皮適量、鹽少許。
2、魚腥草洗淨,浸水30分鐘,瀝乾備用。
3、豬腿肉洗乾淨過水。
4、無花果分開各一半,蘋果去皮去果核成小塊。
5、陳皮用清水浸軟去瓤,淮山片洗淨。
6、用4公斤水,除魚腥草外將所有材料放入,調成高檔煲15分鐘,然後調低檔再煲90分鐘。
7、然後加入魚腥草,調成中檔再煲15分鐘,加少許鹽。