銀耳要煮多久才熟 銀耳煮幾分鐘就熟了

1、銀耳一般煮30-40分鐘左右就會熟了，煮制銀耳湯的過程是非常簡單的，先將銀耳清洗浸泡一段時間，然後加水放到容器裏面煮一段時間，但是一定要注意火候和時間，煮制時間不能太長，不然很容易將銀耳煮融化，破壞口感和營養。

2、煮銀耳的時間不能太長，否則會導致銀耳融化，不僅破壞口感，還極爲影響其營養價值。另外在熬煮的時候要加足量的水，不能中途開蓋加水，否則會導致煮出來的銀耳不出膠，湯不濃稠。