燉牛腩燉爛的時間取決於使用的燉煮方法和牛腩的大小。一般情況下,燉牛腩需要燉煮2-3小時才能達到爛熟的狀態。如果使用高壓鍋或者電壓力鍋,燉煮時間可能會縮短至1-2小時。建議根據具體的食譜和烹飪工具的指導進行烹飪。