怎樣燉海魚好吃又簡單 如何燉海魚好吃又簡單

1、原料：海黑魚、蔥、姜、蒜、大料、生抽、老抽、鹽、白糖、鮑魚汁、白醋、豆瓣醬、白胡椒粉、料酒、香菜、剁椒醬。

2、先準備好蔥薑蒜。

3、將海黑魚用白胡椒粉，料酒，鹽，入味十分鐘左右，魚需要打花刀，打花刀方便入味！

4、熱鍋涼油，放入蔥薑蒜爆香。

5、將魚放到爆香的蔥薑蒜上。

6、加入料酒，生抽，老抽，豆瓣醬，剁椒醬，鮑魚汁，糖，白醋等調料，添白開水大火燒開，改中小火燉10分鐘，再改小火入味至湯汁減半。

7、加入香菜，大火煮開，即可。