1、向鍋裏倒入適量的水,開大火煮至沸騰,把一顆顆龍眼放入開水裏面。焯一下,大約就一兩分鐘左右,撈起來,然後拿到太陽下暴曬。
2、小的龍眼容易幹,大個的龍眼應該要曬比較久,可以曬幾天之後,掰開一個去試吃看看。在曬的期間千萬不要讓龍眼被雨淋到,要不然可能會長蟲子或裏面的肉會發黴。
3、完全曬乾之後的龍眼用玻璃罐子密封儲存。密封儲存的龍眼乾雖然能儲存一定的時間,但是由於是自己做的,並沒有添加劑,所以,還是要儘快吃完,不要儲存到半年或更長的時間。
1、向鍋裏倒入適量的水,開大火煮至沸騰,把一顆顆龍眼放入開水裏面。焯一下,大約就一兩分鐘左右,撈起來,然後拿到太陽下暴曬。
2、小的龍眼容易幹,大個的龍眼應該要曬比較久,可以曬幾天之後,掰開一個去試吃看看。在曬的期間千萬不要讓龍眼被雨淋到,要不然可能會長蟲子或裏面的肉會發黴。
3、完全曬乾之後的龍眼用玻璃罐子密封儲存。密封儲存的龍眼乾雖然能儲存一定的時間,但是由於是自己做的,並沒有添加劑,所以,還是要儘快吃完,不要儲存到半年或更長的時間。