簡單的豬小肚怎麼做好吃 豬小肚如何做好吃

1、材料：白茅根60克、玉米鬚60克、紅棗10個、豬小肚500克。

2、豬小肚去淨脂肪，切塊狀，用鹽、生粉拌擦，再用清水沖洗乾淨。

3、放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗;紅棗去核後，與白茅根、玉米鬚一起洗淨。

4、用清水稍浸泡片刻，一起放進瓦煲內，加入清水800毫升(8碗水量)。

5、武火煮沸後，改用文火煲2個小時，調入適量食鹽和少量生油便成。