1、材料:帶魚一條,大蔥,姜,大蒜3瓣,香菜少許,料酒少許,醬油少許,鹽少許。
2、小火油溫底一些,把帶魚炸至兩面金黃。
3、鍋內還有少許底油,把蒜瓣放入炸出蒜香味。
4、鍋中放一些料酒,放少許開水沒過帶魚。放大蔥段,薑片、少許老抽燉煮10分鐘,鍋內水收的差不多,放鹽出鍋。出鍋後散少許香菜。
1、材料:帶魚一條,大蔥,姜,大蒜3瓣,香菜少許,料酒少許,醬油少許,鹽少許。
2、小火油溫底一些,把帶魚炸至兩面金黃。
3、鍋內還有少許底油,把蒜瓣放入炸出蒜香味。
4、鍋中放一些料酒,放少許開水沒過帶魚。放大蔥段,薑片、少許老抽燉煮10分鐘,鍋內水收的差不多,放鹽出鍋。出鍋後散少許香菜。