1、西蘭花一個、鮮蝦仁二十個、胡蘿蔔一根、蒜籽二十個、葱一段、姜一塊、鹽一茶匙、胡椒一茶匙、雞精一茶匙。
2、做法:西蘭花切小朵,胡蘿蔔切片。燒開水先把西蘭花焯水,5成熟放入胡蘿蔔燙一下,瀝乾。蒜拍散,不要用力。葱切段,薑切片。
3、鍋裏放橄欖油,把葱薑蒜炒香,放入蝦仁炒打卷。放入西蘭花和胡蘿蔔。鹽,胡椒粉,大火炒均勻。西蘭花會出水,炒到微幹並且入味。臨出鍋放入雞精少許即可。
1、西蘭花一個、鮮蝦仁二十個、胡蘿蔔一根、蒜籽二十個、葱一段、姜一塊、鹽一茶匙、胡椒一茶匙、雞精一茶匙。
2、做法:西蘭花切小朵,胡蘿蔔切片。燒開水先把西蘭花焯水,5成熟放入胡蘿蔔燙一下,瀝乾。蒜拍散,不要用力。葱切段,薑切片。
3、鍋裏放橄欖油,把葱薑蒜炒香,放入蝦仁炒打卷。放入西蘭花和胡蘿蔔。鹽,胡椒粉,大火炒均勻。西蘭花會出水,炒到微幹並且入味。臨出鍋放入雞精少許即可。