1、烏骨雞半隻,姜3片,小葱1根,鹽適量,豬肚半個,香菇十顆,木耳一小把,紅棗十顆,枸杞一把。
2、原材料洗淨,切成合適大小。
3、武火燉開,用勺子撇去血沫,蓋好蓋子文火燉兩個小時。
4、兩小時的一小時的時候一次加入洗淨的紅棗。
5、黑木耳,香菇。
6、這時已經很香了,我把雞肉上的油去掉點,這樣雞湯不會太多油。
7、完成,我是在煤氣灶上用砂鍋燉的。也可以用電燉鍋。冬天全家人一起喝點雞湯,很好。
1、烏骨雞半隻,姜3片,小葱1根,鹽適量,豬肚半個,香菇十顆,木耳一小把,紅棗十顆,枸杞一把。
2、原材料洗淨,切成合適大小。
3、武火燉開,用勺子撇去血沫,蓋好蓋子文火燉兩個小時。
4、兩小時的一小時的時候一次加入洗淨的紅棗。
5、黑木耳,香菇。
6、這時已經很香了,我把雞肉上的油去掉點,這樣雞湯不會太多油。
7、完成,我是在煤氣灶上用砂鍋燉的。也可以用電燉鍋。冬天全家人一起喝點雞湯,很好。