大蝦炒洋葱怎麼做 大蝦炒洋葱做法介紹

1、大蝦去頭部和和蝦鬚，然後從後背挑出蝦腸。將處理好的蝦放入盤中，調入少許料酒、胡椒粉醃製一會洋葱洗淨切絲備用。

2、熱油鍋，下薑絲煸出香味。把洋葱放進去翻炒幾下。

3、把蝦倒進去一起翻炒。

4、翻炒到蝦變色，加料酒和生抽、鹽調味，加蓋燜2、3分鐘即可。