桂花怎麼清洗保存 桂花如何清洗保存

1、將採摘下來的鮮桂花撿去雜質，但千萬不能用水清洗桂花。

2、如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒將鮮桂花沖洗乾淨，控淨水以後再用吹風機吹乾，千萬不能放到太陽底下把桂花曬乾。

3、取足量生石灰塊放在容器底部，上面鋪一層塑料紙，再取一大張紙放入容器內，紙張要能將容器底部及四周完全蓋住，這樣主要是防止桂花和生石灰直接接觸。

4、生石灰塊的用量約為鮮桂花重量的2倍以上，越多越好。

5、做完後就把鮮桂花撒到容器裏，再將容器蓋緊密封1-2天，做好後鮮桂花已經變得非常幹酥了，而且不走失香味也不會變色。