烤雞大腿的醃製方法和配料 怎麼醃製烤雞大腿

1、準備雞腿適量、醬油適量、葱適量、姜適量、料酒適量、白胡椒粉適量、洋葱適量。

2、將雞腿洗淨，控幹水分。用竹籤在雞肉上扎孔，儘量的多以便進味。

3、加入葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒，醬油。

4、用手開始給雞肉按摩，使所有調料的滋味進入雞肉，然後密封保存入冰箱醃製。

5、醃過之後，將葱、姜、洋葱拿掉，就可以放到烤箱裏烤制了。