1、隔夜的粥如果儲存得當,如放到冰箱冷藏,可降低變質的可能性。如果擔心浪費,想要吃隔夜的粥,一定要充分加熱煮沸,確保殺死細菌,降低風險。
2、建議喜歡吃粥的人,煮粥要適量,儘量在一頓吃完,避免出現剩飯的情況,儘量要保證飯菜的新鮮。