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來源:談今説古網
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1、先把豬肚用水沖洗一下,將豬肚放在沸水鍋中煮兩分鐘。
2、把豬肚放在冷水中洗一下。
3、剝去豬肚上的黃膜,把豬肚上的油脂去掉。
4、把豬肚用食用鹼搓洗一下,把豬肚放在盆中洗乾淨就可以了。
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清洗
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豬肚
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麪粉
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