炒酸筍技巧 炒酸筍的做法

1、炒酸筍的用料：酸筍適量、青辣椒兩個、蒜頭兩瓣、郫縣豆瓣醬兩勺、鹽適量、生抽適量。

2、酸筍用清水沖洗乾淨。

3、將酸筍切成條狀，青辣椒切小段。

4、多功能鍋加入適量的玉米油，炒香蒜蓉跟郫縣豆瓣醬。

5、再倒入酸筍跟青辣椒翻炒均勻。

6、最後加入適量的生抽跟鹽翻炒均勻。

7、蓋上蓋子，燜至食材熟透即可。

8、炒酸筍完成。