香椿北方几月份採摘最好

香椿是一種春天開花的植物，比較適合北方地區的氣候條件。一般來説，香椿的嫩葉最好的採摘時間是在春季4月至5月之間。此時樹葉嫩綠，肉質豐滿，口感最佳。