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巴戟杜仲海龍瘦肉湯的做法

來源:談今説古網 1.22W 次
巴戟杜仲海龍瘦肉湯的做法

巴戟杜仲海龍瘦肉湯是一道具有滋補作用的湯品,可以養血補腎、益氣強身。以下是該湯的製作步驟:

材料:
- 巴戟天:10克
- 杜仲:10克
- 海龍:10克
- 瘦肉:200克
- 姜塊:3片
- 料酒:適量
- 鹽:適量

步驟:
1. 將巴戟天、杜仲和海龍洗淨備用。
2. 瘦肉切塊,用開水煮一下,撈出洗淨血沫,備用。
3. 鍋中放些水,加入姜塊和瘦肉,煮沸後加入料酒焯水,撈出備用。
4. 將鍋中的水換成新水,加入巴戟天、杜仲和海龍,大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
5. 加入煮熟的瘦肉,繼續燉煮15分鐘。
6. 最後根據個人口味,添加適量的鹽來調味即可。

注意事項:
- 在煮瘦肉之前,要先焯水去掉血水,使得瘦肉更加鮮嫩。
- 燉煮過程中可根據自己的需求調整火候和時間。
- 患有濕熱體質的人羣應避免食用。
- 兒童、孕婦和哺乳期婦女在食用前最好諮詢醫生的建議。

#瘦肉湯 #杜仲 #海龍 #巴戟
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