1、鮮鯽魚1條、螃蟹3只、料酒、鹽、葱、姜、油。將買回來的鯽魚清洗乾淨,肚子裏面有黑色的一層膜也需要洗掉。
2、再將螃蟹洗刷乾淨,扔掉蟹腸,蟹胃,蟹腮(螃蟹哪些部位不能吃)。
3、把處理好的螃蟹清洗一下,從中間切開。
4、準備好葱、姜。
5、鍋中放少許油,放入鯽魚,兩面炸至金黃色,放入姜和料酒。
6、加入水,沒過鯽魚即可。
7、鍋中湯煮開後放入螃蟹。
8、蓋上鍋蓋,中小火煮至20分鐘。
9,然後加適量鹽調味,關火,最後撒點葱花,出鍋。
1、鮮鯽魚1條、螃蟹3只、料酒、鹽、葱、姜、油。將買回來的鯽魚清洗乾淨,肚子裏面有黑色的一層膜也需要洗掉。
2、再將螃蟹洗刷乾淨,扔掉蟹腸,蟹胃,蟹腮(螃蟹哪些部位不能吃)。
3、把處理好的螃蟹清洗一下,從中間切開。
4、準備好葱、姜。
5、鍋中放少許油,放入鯽魚,兩面炸至金黃色,放入姜和料酒。
6、加入水,沒過鯽魚即可。
7、鍋中湯煮開後放入螃蟹。
8、蓋上鍋蓋,中小火煮至20分鐘。
9,然後加適量鹽調味,關火,最後撒點葱花,出鍋。