凌角怎麼保存 菱角的保存方法

1、帶殼的菱角，直接放冰箱裏面冷藏即可，能夠保存較長一段時間。一般買回來的新鮮菱角，上面會有很多水分，保存之前，需將水分擦乾後再放入冰箱。

2、同時塑料袋上要留有小洞，保持通風，以免濕氣在塑料袋中導致菱角發黴。這種方法雖然可能保存相對較長的時間，但冷藏的時間越長，菱角的口感也會越差。