早餐又好吃又簡單的餅子

標題：簡單美味的早餐餅子

功效：
這款早餐餅子既美味又營養豐富，提供了身體所需的能量和營養，適合作為早餐的選擇。它含有豐富的蛋白質、維生素和纖維，可以增加飽腹感，幫助控制體重，同時還有助於調節血糖和膽固醇水平。

材料（1份）：
- 1個雞蛋
- 80克麪粉
- 60毫升牛奶
- 1/2茶匙泡打粉
- 適量鹽和黑胡椒粉
- 適量橄欖油（用於煎餅）

做法步驟：
1. 準備一箇中等大小的碗，將雞蛋打入碗內，加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。
2. 在同一個碗中，加入麪粉、泡打粉和牛奶，攪拌均勻，直至沒有面粉顆粒。
3. 將平底鍋加熱至中高温，加入適量橄欖油。
4. 將麪糊倒入平底鍋中，用鏟子將其攤平成薄餅狀。
5. 煎至底部呈金黃色並且上部出現小氣泡，然後翻面繼續煎至另一面金黃色。
6. 將煎好的餅子取出，重複以上步驟，直至用完所有面糊。

注意事項：
1. 在混合麪糊時，可根據個人口味加入適量的香料或蔬菜，如葱末或胡蘿蔔絲，以增加口感和營養價值。
2. 當倒入平底鍋時，可根據個人喜好選擇餅子的大小，但要確保麪糊均勻分佈。
3. 在煎餅時，火候要控制好，不要過早翻面，以免餅子煎糊。
4. 如果需要煎多個餅子，可以事先加入熱水的碗或盤中，蓋上蓋子保持温熱。

這款早餐餅子不僅製作簡單，而且營養豐富，可以根據個人口味增加不同的配料。早上來一份美味的餅子，讓你一整天都充滿活力！