絲瓜怎樣做好吃又營養 絲瓜如何做簡單又好吃

1、原材料：絲瓜，蒜頭，枸杞子。

2、蒜剁碎粒，絲瓜清洗削皮，切滾刀條形。

3、鍋置火上適量油燒開，將一大半蒜炸至橙黃色，撈起來瀝油；待涼後與另一半未炸的魚漿攪拌，加入鹽翻拌。

4、將黃金蒜勻稱的鋪於絲瓜的表層，裝點枸杞子。

5、放到汽炒鍋煮制五分鐘。

6、取下淋入熟芝麻油就可以上菜享受。